La raza de ganado más costosa del mundo es el wagyu japonés, especialmente el Kobe Beef, que proviene de la región de Hyogo, Japón. El wagyu se caracteriza por su alto grado de marmoleo, lo que le da una textura suave y un sabor inigualable. Los ejemplares de esta raza pueden venderse por más de …
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Aunque la oferta en ambos departamentos se redujo en 2024, los precios se han mantenido relativamente estables, y las predicciones para 2025 apuntan a una recuperación sostenida en varias categorías. Los desafíos de este sector en Colombia seguirán vigentes pero las oportunidades para salir fortalecidos no están perdidas. El mercado ganadero de los departamentos de …
En la crianza de porcinos, garantizar su salud y optimizar su productividad son objetivos clave para cualquier productor. Sin embargo, ¿sabías que gran parte de este éxito depende de un factor invisible pero crucial? Estamos hablando de la microbiota intestinal, un conjunto de microorganismos que habitan en el sistema digestivo de los cerdos y que …
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El pasado 30 de noviembre, nuestros estudiantes participaron en una práctica integral de producción de leche especializada 🥛 en el municipio de San Pedro de los Milagros, un territorio que se destaca como uno de los principales epicentros de la producción lechera en Colombia. Ubicado en el norte de Antioquia, San Pedro de los Milagros …
Estamos orgullosos de compartir la experiencia de nuestros estudiantes de CAEQUINOS, quienes, en su proceso de formación, han tenido la oportunidad de realizar diagnósticos de preñez en ganado vacuno en el hermoso municipio de Santa Rosa de Osos, Antioquia. 👩⚕️💪 Esta actividad permite a nuestros futuros profesionales poner en práctica sus conocimientos en técnicas de …
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¿Qué es la ganadería sostenible? La ganadería sostenible es un enfoque integral que busca equilibrar la producción de alimentos con la conservación del medio ambiente y el bienestar animal. Se basa en prácticas que promueven la sostenibilidad a largo plazo, minimizando el impacto ambiental y mejorando la eficiencia en el uso de recursos. | Importancia …
La ganadería es una de las actividades más antiguas y fundamentales para la humanidad. Ha sido vital para el desarrollo de las civilizaciones, proporcionando alimentos, vestimenta y herramientas. En este artículo, vamos a explorar la fascinante historia de la ganadería, desde sus inicios hasta los desafíos y avances actuales. | Primeros Pasos de la …
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